Las cenas al aire libre, en la terraza de la piscina, se hacen durante la temporada de verano, de finales de junio a finales de agosto.
Para abrir la boca
Entre manos
Brochetes
Refréscate
Menú de noche
Tapita de bienvenida
*
Ensalada caprese de sandía, tomate, mozzarella y aceituna negra
Bombas de espinacas y queso con mayonesa de cajún
Raviolis de setas con bechamel de foie
Timbal de verduras escalivadas, crema de pesto y anchoas
Coca fina de hummus de garbanzos, pulled porck y pico de gallo
*
Suprema de merluza a la plancha con verduras
Entrecot sin hueso con moniato y demiglace de ratafía
Turnedó de ternera con salsa de boletus
Dados de musola adobada a la romana
Huevos de payés con parmentier de patata y tófona de verano
*
Sorbete de mandarina con mojito
Brownie de chocolate y helado de coco
Tarta de yogur con fresa
Flan de requesón
*
Incluye vino, agua y café.
Refrescos aparte
